pandekagedag

Den første tirsdag efter fastelavn er det international pandekagedag.

MUMS... for det betyder pandekager til aftensmad.

I dagens anledning lavede vi både tykke og tynde pandekager og der skulle sukker og syltetøj på.

De tynde er lavet efter Claus Holms opskrift og de tykke efter Jamie Olivers.

Myslinger aka muslinger

Vi har fået børnevenlig og nem aftensmad idag.
Jeg elsker når der er muslinger på tilbud. Vi har efterhånden fundet frem til en rigtig god opskrift med grapefrugt, hvidvin, fløde, frisk spinat og sukkerærter. Også får vi pasta kogt i fiskebouillion.
Mums ...